Por Douglas Ferreira
A equipe do Move Notícias visitou na manhã desta segunda-feira, 4, o parque industrial Leite Longá, localizado em Parnaíba, no litoral do Piauí. Na oportunidade explorou de perto a linha de produção dos produtos Longá, destacando especialmente o iogurte, uma bebida láctea fermentada com preparado de morango.
A linha de produção, moderna e totalmente automatizada, se destaca por produzir a própria embalagem e envasar o iogurte, seguindo rigorosos padrões de controle de qualidade. A equipe técnica do Laticínio Longá monitora atentamente cada etapa do processo. O laboratório da indústria realiza testes para garantir a qualidade do leite e da água utilizados na pasteurização, não deixando nada escapar ao controle rigoroso de qualidade.
Há pouco mais de dois anos, a indústria tornou-se parte do programa Mais Leite do Ministério da Agricultura, orientando e acompanhando de perto os produtores de leite. Tudo para aprimorar continuamente a qualidade dos produtos oferecidos.
O CEO da Leite Longá, Merval Filho, destaca com orgulho que a empresa “é o único laticínio no Piauí a possuir o Serviço de Inspeção Federal – S.I.F., evidenciando o compromisso com a qualidade e a segurança alimentar do consumidor”.
Mas o que é o S.I.F.?
O Serviço de Inspeção Federal – S.I.F., vinculado ao Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal (DIPOA), é responsável por garantir a qualidade de produtos de origem animal comestíveis e não comestíveis destinados tanto ao mercado interno quanto ao externo, incluindo produtos importados. Com atuação em mais de 5 mil estabelecimentos brasileiros, todos sob a supervisão do DIPOA, o S.I.F. é reconhecido mundialmente.
Como tudo começou
Um breve histórico do Laticínio Longá revela sua trajetória desde a fundação em 1992, inicialmente voltado exclusivamente para a comercialização de leite em Parnaíba. Com o aumento da demanda, a empresa expandiu suas operações, começando a fabricar derivados de leite em 1995.
A obtenção do S.I.F. em 2000 marcou um ponto crucial, permitindo a entrada em novos mercados e garantindo a qualidade dos produtos. A abertura da primeira filial em Teresina, em 2005, marcou o início da expansão para todo o Norte do Estado, seguido pela entrada nos Estados do Maranhão e Ceará em 2006.
A empresa continuou a inovar, lançando a Linha Moon em 2012, com embalagens econômicas e preços acessíveis, ampliando ainda mais seu alcance regional.
O Requeijão Culinário surgiu em 2014, atendendo especificamente a pizzarias e restaurantes. Um mercado em expansão em toda a região atendida pelo Laticínio Longá.
No ano seguinte, surgiu a adorável Longuita, a vaquinha símbolo da Longá. Ela foi lançada, e logo conquistou as redes sociais e o coração do público infantojuvenil.
